Ekstrak Cinnamomum Cassia

Cinnamomum Cassia (jeneng ilmiah Latin: Cinnamomum cassia Presl), uga dikenal minangka kayu manis, osmanthus, eucalyptus, osmanthus, kayu manis pedhes, wit perdamaian, kayu manis Cina, yaiku kulit garing saka kayu manis tanduran Lauraceae. Babakan kasebut aromatik lan bisa digunakake minangka rempah-rempah. Rasane padha karo kulit kayu manis sing diprodhuksi ing Sri Lanka, nanging luwih pedhes, ora enak kaya kulit kayu manis, lan luwih kenthel tinimbang kulit kayu manis. Ing Amerika Utara, bubuk kayu manis didol bebarengan tanpa mbedakake, ora preduli saka kayu manis Cina utawa kayu manis Sri Lanka.

Kulit kayu manis dikupas saka batang lan cabang, ditinggal nganti garing, banjur digulung dadi gulungan. Sawetara varieties wis scraped. Babakan sing digores iku tipis lan wernane coklat abang padhang, dene babakan sing ora dikerok iku kandel lan werna abu-abu. Wêdakakêna kayu manis iku wernané coklat abang padhang. Aroma kayu manis sing diprodhuksi ing China rada kalah karo kayu manis sing diprodhuksi ing Vietnam lan Indonesia. Telu iku aromatik, manis lan pedhes. Woh-wohan sing durung diwasa saka kayu manis lan osmanthus Cina (C. loureirii) dipasang ing calyx sing atos, kerut, abu-abu-coklat, biasane dawane 11 mm (0,4 in, kalebu tabung calyx); sisih ndhuwur kira-kira 6 mm ing diameteripun ( 0,25 inci), karo tabung calyx ngangkat lan garing, iku disebut kuncup kayu manis. Nduweni aroma kaya kayu manis lan rasa manis lan pedhes saka kulit kayu manis, lan digunakake kanggo bumbu panganan.

introduksi produk

Aplikasi

1. Rempah-rempah panganan

2. Kedokteran